Placuszki śniadaniowe

Czas przygotowywania: 30 - 40 minut
Ilość porcji: ok. 20 placuszków

Składniki:

• szklanka mąki
• pół łyżeczki sody oczyszczonej
• 1 jajko
• łyżka masła
• 3/4 szklanki jogurtu naturalnego/maślanki/kefiru
• 2 łyżki cukru waniliowego
• pół szklanki mleka

Wykonanie:

Masło roztapiamy, na przykład w mikrofalówce. Wszystkie składniki wrzucamy do miski i mieszamy trzepaczką na jednolitą masę. Rozgrzewamy dobrą, nieprzywierającą patelnię. Łyżką nakładamy nieduże placki i delikatnie je spłaszczamy, żeby nie wyszły za grube. Kiedy tylko zbrązowieją z jednej strony, obracamy je delikatnie. Gotowe placki zdejmujemy z patelni. Podajemy z kwaśnym dżemem malinowym, syropem klonowym albo czymkolwiek, co znajdziemy w domu.

Smacznego ;)

Źródło: "Pyszne 25" Ani Starmach